http://my.aegean.gr e-Magazino
Συνταγές

Ημερομηνία:
Θεματική Κατηγορία: Συνταγές

Κέικ Σοκολάτας σιροπιαστό!!

Μία διαφορετική συνταγή για ένα αλλιώτικο κέικ σοκολάτας... Φτιάξτε το και εντυπωσιάστε τους πάντες!


Υλικά για την παρασκευή του κέικ

1 βιτάμ
1 ½ ποτήρι αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
4 κουταλιές κακάο
μισό φλυτζανάκι κονιάκ
1 σακουλάκι ζάχαρη άχνη (κρατάμε λίγη)
ξύσμα πορτοκαλιού
9 κουταλιές νερό

Για το σιρόπι:
1 ½ ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε βιτάμ, νερό και κακάο. Μόλις λιώσουν χτυπάμε τους κρόκους και τους ρίχνουμε μέσα. ΑπΆ το μείγμα κρατάμε ένα ποτήρι, το βάζουμε στο ψυγείο και το ρίχνουμε στο τέλος πάνω από το ψημένο κέικ για γλάσο.

Στη συνέχεια χτυπάμε σε μαρέγκα τα ασπράδια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα, ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε περίπου για μισή ώρα. Έχουμε φτιάξει παράλληλα και το σιρόπι και το περιχύνουμε. 

Τέλος, ρίχνουμε το γλάσο και γαρνίρουμε κ με τρούφα.






Αποστολή άρθρου από μέλος xaderfi.

Το άρθρο αυτό προέρχεται από: MY.aegean.gr Community http://my.aegean.gr/web/ e-Περιοδικό Publisher: MyAegean (ISSN: 2459-2692)

My.Aegean.gr, άρθρο «Κέικ Σοκολάτας σιροπιαστό!!», http://my.aegean.gr/web/article2743.html από μέλος xaderfi [ανακτήθηκε: 2021-01-23 05:56:29]