Κοινότητα - Πύλη - Περιοδικό Φοιτητών Πανεπιστημίου Αιγαίου -- Πρωτοβουλία MyAegean

Το studio είναι ένα εργαστηριακό μάθημα που έχουμε υποχρεωτικό στά 3α πρώτα έτη και πολύ βασικό για το τέταρτο έτος.
Εγώ με την ομάδα μου έχουμε αναλάβει για αυτό το εξάμηνο εργαλεία για την παρασκευή ελληνικού καφέ από νέους/ σύγχρονους έλληνες χωρίς την άμεση χρήση πηγών ενέργειας.
Θα με βοηθούσε πολύ το να μου απαντήσετε σε κάποιες ερωτήσεις και γιατί όχι να ακούσω και τις παρατηρήσεις σας σε αυτό το θέμα.

Θα ήθελα να μου πει ο καθένας
->κατά πόσο προτιμά τον ελληνικό
->γιατί τον προτιμά
->σε τι φάσεις κλπ.
->σε τι ποσότητα τον προτιμά (μονό, διπλό, κούπα)
->πως τον πίνει (σκέτο, μέτριο, γλυκό, 3εις κουταλιές καφέ και μία ζάχαρη, με γάλα...)
->τέλος θα προτιμούσε να γίνεται αρκετά γρήγορα με καλή γεύση ή να εκτελέσει όλην την ιεροτελεστική διαδικασία που φέρει τον τέλειο γευστικά καφέ?

διάλεξα αυτό το θέμα γιατί μου άρεσε και σε εμένα αλλά και στην ομάδα μου να ασχοληθούμε με κάτι που αποτελεί παραδοσιακή τέχνη και που είναι ακόμα έντονα ζωντανή σε εμάς.

περιμένω τις απαντήσεις σας

Πανεμορφο θεμα!!!!

->πολυ καλυτερα πες τρελά
->γιατι μπορω
->μετα το ξυπνημα
->2πλο
->γλυκο ή ημιγλυκο παντα σε φλιτζανι με χοντρο χειλος
-> ολητη διαδικασια γιατι ο καφες ειναι ιδεα και σταση ζωης ( πραγματικα ειναι σταση αφου σταματαμε ο,τι κανουμε και πινουμε καφε .

διπλο μετριο προς πικρό

μετα απο φαι κ γενικα απογευμα....

το πρωι ειναι για κάτι πιο κρυο...φραπε, φρεντο κλπ

Φραπε πφφφφ
Ενας ειναι ο καφες...φραπεΣ σκετος!
Φραπες το πρωι με τη τσιμπλα το ματι
Φραπες το μεσημερι (μετα το φαι παρεα με ενα τσιγγαρακι για στανιαρισμα)
Προσωπικα 2πλο τον προτιμω γτ μονος δεν μ ταρακουναει...
Τον προτιμω γιατι ειναι ευκολη η διαδικασια να τον κανεις, ειναι ελληνικο προϊον(Σαλονικα) και επιδη ειναι δροσερος....
Ιεροτελεστεια για εναν καλο φραπε? Shake it Shake it amor give it some love give it some more που λεει και ο Σακης

Λοιπόν...
Ελληνικός συνήθως σε κούπα.
Μέτριος προς γλυκός.
Πάντα τα πρωινά, αλλά το χειμώνα και την υπόλοιπη μέρα (μόνο στο σπίτι όμως, γιατί αυτός που σερβίρεται έξω απλά ασχολίαστος... Εκτός αν είσαι τυχερός και το μαγαζί δε διαθέτει μηχανή, αλλά παραδοσιακά μέσα).
Άρα έχει σημασία να γίνεται αργά και καλά..

Χαίρομαι για την συμμετοχή.
Ακόμα και για τον φραπέ παρόλο που δεν μπορώ να βοηθήσω στο shake shake
για όσους πίνουν πιο φανατικά να ρωτήσω αν έχουν κάποια παραπάνω παρατήρηση να κάνουν όπως ότι τους κάνει καλό στο στομάχι. Για μένα είναι ο μόνος καφές που δεν μου δημιουργεί υπερένταση κλπ. προβλήματα στην παρασκευή του που θα θέλανε να επισημάνουν. όλες οι παρατηρήσεις είναι χρήσιμες για το σούπερ wow Greek caffe kit

ναι, αυτος κ ο γαλλικος ειναι οι πιο ηπιοι για το στομαχι

Ναι ειναι οι πιο ηπιοι , αλλα δεν ειναι μονο το στομαχι .Καποιοι , παντα αναλογως με τον ανθρωπο και το βαθμο ανοσιας , εχουν και τεντωμενα νευρα μετα απο καφε .

Hipisa έγραψε: Θα ήθελα να μου πει ο καθένας ->κατά πόσο προτιμά τον ελληνικό ->γιατί τον προτιμά ->σε τι φάσεις κλπ. ->σε τι ποσότητα τον προτιμά (μονό, διπλό, κούπα) ->πως τον πίνει (σκέτο, μέτριο, γλυκό, 3εις κουταλιές καφέ και μία ζάχαρη, με γάλα...) ->τέλος θα προτιμούσε να γίνεται αρκετά γρήγορα με καλή γεύση ή να εκτελέσει όλην την ιεροτελεστική διαδικασία που φέρει τον τέλειο γευστικά καφέ?

Nice..
->σχεδόν πάντοτε
->γιατί ειναι ελληνικος ( γεύση -απόλαυση)
->σπίτι : το πρωί , μετά το μεσημεριανό (στο "iris")
->διπλούρας
->μέτριος χωρίς
->Ας έχει τη κλασσική γευση του και ας γίνεται όπως θέλει.

Διπλός με μπόλικο καφέ (3 κουταλιές)
και μισή ζάχαρη
καλοψημένος με μπολικο καιμακι