Πεντανόστιμα κουλουράκια για τον καφέ και όχι μόνο...
Υγιεινά και εύκολα, συνοδεύονται με ό,τι μπορεί να σας κάνει κέφι και όλες τις ώρες της μέρας!
Υλικά:
- 800 γραμμάρια φυτίνη
- 10 αυγά
- 3 κούπες ζάχαρη
- 1 κούπα γάλα
- 1 κούπα πορτοκάλι και ξύσμα
- 2 μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- αλεύρι όσο πάρει (η ζύμη να είναι μαλακή)
- σουσάμι (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Αρχικά χτυπάμε τη φυτίνη μαζί με τα αυγά. Προσθέτουμε διαδοχικά τη ζάχαρη, το γάλα, το πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και την αμμωνία.
Μόλις τα υλικά ανακατευτούν καλά, προσθέτουμε όσο αλεύρι πάρει μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και να πλάθεται εύκολα.
Κόβουμε μικρά κομματάκια από τη ζύμη και δίνουμε στα κουλουράκια το σχήμα που θέλουμε.
Τα τοποθετούμε στο ταψί, αφού πρώτα έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, όχι όμως πολύ κοντά το ένα με το άλλο γιατί φουσκώνουν.
Τα περνάμε με λίγο αυγό από πάνω για χρώμα και αν θέλουμε ρίχνουμε και λίγο σουσάμι. Τα ψήνουμε στους 180°C και είναι έτοιμα μόλις πάρουν χρώμα...
Υπομονή στο «πλάσιμο» και καλή επιτυχία!!!
Αναφορά στον αρχικό δημιουργό - (Attribution) 
Διανομή του παράγωγου έργου με τους ίδιους όρους της αρχικής άδειας - (Share Alike) 
By 
